金融便財務(to) フィナンシエール (à la): 「à la financier」という表現は、古典料理において、非常に「リッチな」古典的な付け合わせを指します。これは、肉の切り身、スイートブレッド、または鶏肉のフライパンに添えたり、刺身、クラスト、ティンパニを飾ることを目的としています。またはvol-au-vent(金融vol-au-ventとも言います)。 鶏のとさか、鶏肉団子、キノコの頭、グリーンオリーブとサルピコン、マデイラトリュフをすべて混ぜ合わせたソースです。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合