ルイーザ・マレッリ・ヴァラッツァルイーザ・マレッリ・ヴァラッツァ ルイザ・マレリ・ヴァラッツァ:ルイザ・マレッリ・ヴァラッツァは、20年1950月XNUMX日生まれのイタリア人シェフです。 イタリアのピエモンテ州ソリーゾにある彼のレストラン アル ソリーゾは 1981 年にオープンし、1998 年にミシュラン ガイドで 1982 つ星を獲得しました (1989 つ目は XNUMX 年、XNUMX つ目は XNUMX 年)。 伝統的なピエモンテ料理にインスパイアされており、特にこの地域で生産されたチーズやハム、山のハーブ、アルバ産の白トリュフ、牛肉を使用しています。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合