ヴィンセンツォコラード Corrado (Vincenzo): Vincenzo Corrado は、18 年 1736 月 11 日にオリア (プーリア州) で生まれ、1836 年 XNUMX 月 XNUMX 日にナポリで亡くなった、イタリアの料理人、哲学者、学者です。 偉大な文化人であるヴィンチェンツォ・コッラードは、何よりも偉大な美食家であり、当時の多様なナポリの現実の象徴であり、XNUMX世紀からXNUMX世紀にかけて宮廷で名を馳せた偉大な料理人の一人でした。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合