ランスロ・ド・カストー Lancelot de Casteau: Lancelot de Casteau は、XNUMX 世紀にリエージュの XNUMX 人の歴代司教司教、Robert de Berghes、Gérard de Groesbeek、Ernest of Bavaria の料理長でした。 1604年、彼はリエージュ公国におけるXNUMX世紀の美食を証明するXNUMX部のみが残っているレセプタリーを出版しました。 この本は、この地域でフランス語で出版された最初のレシピ本であり、フランス語で中世の料理と… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合