デュナンド Dunand: 「Dunand」は、スイス出身の 1793 人の料理人の姓です (Dunan と Dunant のスペルも見つかります)。 父はコンデ公のキッチンを指揮しました。 彼の息子は公職を継承し、1800 年に王子に従って亡命しました。彼は 1805 年後にフランスに戻り、ナポレオン XNUMX 世に仕えました。 彼はマレンゴ チキンの発明者として知られていますが、オーストリア人に対するフランス人の勝利は XNUMX 年に行われ、デュナンは XNUMX 年までコンデ公に仕え続けました。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合