食料庫 ラーダー: v.tr. 「ラーディング」(またはストリーキング)とは、肉や特定の魚にラードを加えて柔らかくすることを意味します。 -ラーディングは肉屋の部屋で、ラードワールまたは針を使用して、脂肪または赤身のベーコンの多かれ少なかれ大きなスティックを挿入することで構成され、おそらく塩漬け、コショウ、刻んだパセリをまぶしたり、コニャックでマリネしたりします. スティックでも同様の操作が可能です。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合