エスカロープ エスカルパー: v.tr. 「エスカロパー」とは、多かれ少なかれ薄いスライスに切ることで、肉片、魚の大きな切り身、ロブスターの肉などの甲殻類、または特定の野菜(エスカロープの頭、アーティチョークの底)を斜めに切る. Argot de bouche の Escaloper も参照してください。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合