隠す 非表示: v.tr. 「マスクする」とは、滑らかな層で、バター、クリーム、ソース、ゼリー、またはその他のかなりの量の甘いまたは風味のある混合物で、準備を完全に覆うことです(アンチョビバターのカナッペ、バタークリームのスポンジケーキ、ポーチドエッグのベアルネーズソース添えなど)。 また、定期的に広げた下ごしらえやさまざまな食材で皿の底を覆います.... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合