歯石 タルタル: nm タルタルは、ワインがラッキング後に樽やタンクの内面に残る塩辛い堆積物です。 したがって、酒石は酒石酸である重酒石酸カリウムを主成分とするワインの製造の副産物です。 酒石酸は他の果物に比べてブドウに非常に多く含まれています。 それはワインの総酸味の半分以上を提供し、最も... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合