酒石酸ナトリウム 酒石酸ナトリウム:これは酒石酸(E334)のナトリウム塩です。 後者は果物に自然に存在する酸であり、ブドウに由来するワインにも含まれています。 酒石酸と同様に、酒石酸ナトリウム(E335)は主に抗酸化剤(油脂だけでなく、ジャム、野菜、魚など)および酸度補正剤(キャンディー、ゼリー、ジャムなど)として使用されます。 健康の面では、その消費は何の懸念も引き起こしません... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合