過ごします スキップ: v.tr. 「漉す」とは、ふるいやチーズクロスを入れて濾すこと、ブロス、ソース、上質なクリーム、シロップ、ゼリーなどを非常に滑らかにすることです。 濃厚なソースを漉すには、金属製のふるいにかけ、乳棒または小さな柄杓を使って塊を取り除きます。 「漉す」という用語は、洗浄後や調理後に食材を水切りするという意味でも使用されます。 私たちも過ごします... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合