計量 計量: v.tr. 計量には天秤を使用します。 はかりを使用するには: 計量の前に、可能であれば、はかりの精度をチェックして調整する必要があります。 パンを計量します。 パンの製造では、集計の最後に計量が行われます。 生地カッターまたはナイフを使用して、こねた塊から生地を取り、その重量を概算します(250g、500g、1kg)。 平らな面を下にして軽く打ち粉をした計量皿にのせます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合