茶色の子牛のストック 子牛の茶色のストック: 子牛の肩肉とすね肉、および細かく砕いた骨をオーブンでよく焼き色を付けて作られます。 次に、これらの要素をキャセロールに入れ、タマネギ、ニンジン、ブーケガルニ、 その後、水または白だしで湿らせ、長時間(量によってはXNUMX時間以上)調理し、アイスクリームに仕上げます。 この氷は、用途に応じて、水中でリラックスしたり、白い背景の上でリラックスしたりできます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合