肉の保存 肉の保存: 肉の保存には、食品用語で言えば、生、半調理済み、または調理済みの食品の栄養特性、味、食感、色を保存することを目的とした一連の処理プロセスが含まれます。食中毒の原因となるあらゆる要素。 特定のプロセスの発明は古代に遡ります。 科学研究から得たものもあります... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合