玉 ブーラー: v.tr. 「Bouler」は、作業面に円形の圧力をかけて、手のひらの中でボール状の生地を成形します。 この動詞が「baker」という言葉の語源です。 この操作により、生地に規則的な形が与えられます。 多かれ少なかれタイトに「ボール」を打つことができます。 丸めとは、生地を同じ重さの小片に分割することでもあります。 ... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合