マセレーション 浸軟: n. 浸軟は、固形物を冷たい液体にとどめて可溶性化合物を抽出するか、そうでなければこの液体から吸収して、その香りや風味を得たり、保存したりするプロセスです.そこで分解します。 マセラシオンの時間は、数時間、数日、または数週間にもなります (例: 豆の塩水漬け、オリーブ)。 マセラシオンの目的は、一般に植物の保存、またはその逆です... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合