パーラー パリー: v.tr. キッチンでは、「パリング」とは、準備中に肉、鶏肉、魚、野菜の使用できない部分を取り除くことを意味します. トリミングにより、その後の作業が容易になります。野菜のトリミングにより、スティック、ブルーノワーズにカットしたり、回転させたりすることができます。 家禽のトリミングは、ドレッシングの XNUMX 番目の作業であり、内臓を取り除く準備をします。 ロースト用の肉のトリミングには、筋と余分な脂肪を取り除くだけでなく、結ぶことも含まれます... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合