喫煙 喫煙: 喫煙 (インディアンのトゥピ族の言葉で、「燻製肉」を意味するモウケム) は、動物物質を保存するために発明された最初のプロセスの XNUMX つです。喫煙は、アメリカとヨーロッパの原住民に長い間知られてきました。 これは、一般的に塩漬けした後、肉を煙(ブナまたはオークの新木のチップ)で乾燥させて保存することから成ります。 湿らせた木材からの煙が表面に水滴となって付着し…… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合