右メニュー メニュー・ドロワ: メニュー・ドロワは、古典的な料理で、家禽の切り身(チキン、プルレットまたは七面鳥)から切り取った同じ厚さで幅2センチメートルのストリップです。 あらかじめダブル クリームでマリネしたストレート メニューは、両面を XNUMX 分間グリルし、レモン汁と焦げ目がついたバターを添えるか、家禽用のソースで数分間煮込みます。 以前は、鹿の舌、銃口、耳を指す「メヌドロイ」という表現が使われていました。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合