乳糖(ラクトース) ラクトース: nm ラクトースは牛乳と乳製品にのみ存在します。 その割合は、母乳で 70 g/l、牛乳で 45 g/l です。 ラクトースは、グルコースとガラクトースの XNUMX つの分子で構成されています。 消化器系に吸収されるためには、ラクターゼという酵素によって XNUMX つに分割されなければなりません (乳糖不耐症の場合に不足しているのは、まさにこのラクターゼです)。 分離すると、ガラクトースとグルコースは... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合