リンゴ酸カリウム リンゴ酸カリウム:リンゴ酸カリウムは、式K 2(C 2 H 4 O(COO) 2 )の化合物です。 リンゴ酸のカリウム塩です。 食品添加物として、それは番号 E351 を持っています。 缶詰の野菜、スープ、ソース、果物製品、炭酸飲料などに酸度調整剤または酸性化剤として使用されます。 また、抗酸化剤や食品の香料としても機能します。 それは重要な化合物です... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合