マラクサー ミックス: v.tr. 「こねる」とは、物質や製品を柔らかくしたり柔らかくする働きをすることです。 それによって。 パイ生地を作るには、バターをこねて、テンペラと同じ固さにする必要があります。 一部のペーストの成分は、均質になるために長時間混練する必要があります。 生地や詰め物の混合は、作業面またはテリーヌで手作業で行われますが、ロボットの助けを借りて行われることもあります。 「混ぜる」もメランコリー… ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合