指し示す) ポイント (at): 「ポイント」という表現は、調理が「レア」と「ウェルダン」の間のグリルまたはソテーの肉に適用されます。しかし、それは熱く、表面には滲出液のビーズの非常に細かい液滴があります。 中心温度は 60°です。「肉の調理」を参照してください。また、調理の程度が他の製品にも「中」という表現を使用します。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合