摘採 摘採: v.tr. 「羽抜き」とは、家禽(または狩猟鳥)から羽を取り除くことを意味します。 皮膚を引き裂かないように、尾から頭に向かって慎重に上っていきます。 特に鳥が小さい場合は、肉を固めるために冷蔵庫に入れておくと、羽化が容易になります。 座屈するとダウンが消えます。 まだ抵抗している小さな羽の「チューブ」については、果物ナイフの先端で取り除きます.... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合