フリーズドライ有機酵母 フリーズドライ有機酵母:フリーズドライ有機酵母はインスタントドライイーストとも呼ばれます。 小粒のフレーク状で、クロワッサンのようにそのままドライで使えるメリットがあります。 活性ドライイーストよりも30~40%高い発酵力を持っています。 生地にすばやく均一に分散させることができます。 ニーダーへの組み込みは、小麦粉に乾式で混合するか、振りかけることによって直接行われます... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合