フィロ(生地) Filo (生地): nf Filo 生地は非常に薄いシート状のキッチン生地で、小麦粉、水、コーンスターチでできています。 トルコ料理とギリシャ料理によく使われ(「フィロ」はギリシャ語で「葉」を意味します)、北アフリカで使用されるフィロ ペストリーに匹敵します。 その可鍛性により、三角形やカネロニなどの幾何学的形状の菓子に好まれます。 完璧に適しています... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合