パイリング パイリング:ローカット。 「カスタード サークル」とも呼ばれるパイ リングは、さまざまな直径 (6 ~ 34 cm) の錫またはステンレス鋼でできており、多くのパティシエがパイやフランを準備するための型よりも好んで使用します。 オーブンプレートに直接置くと、生地の熱拡散が向上し、持ち上げて調理した部分を型から外すだけです。 お米の成形にも小さな円を使用します... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合