トロンビン トロンビン: nf トロンビンはプロトロンビンに由来する酵素で、フィブリノーゲンをフィブリンに変換します。 トロンビンは血液凝固因子です。 2010 年 XNUMX 月。 欧州議会は、肉製品を再構成するために肉を凝集させることを可能にする肉製品の製造において、牛肉または豚の血液に由来する「トロンビン」に基づく「接着剤」を食品添加物として使用することを許可することを拒否した. ... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合