プレス(アヒル) プレス(アヒル):ローカット。 アヒル プレス (またはアヒルの死骸) は非常に古くて美しいキッチン、またはむしろレストランの調理器具です。ダック プレスは、ロースト アヒルの枝肉から一滴の血とともにジュースを抽出するために使用されます。操作はクライアントの目の前で行われます。 、全体的によく組織された儀式で。 ダックプレスのチャンピオンは、ルーアンとその地域のアヒル料理の達人です。関連記事:ダックプレスラ・トゥール・ダルジャン(レストラン... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合