セラミックペースト クラミック生地: クラミック生地 (またはシェル生地) の材料は、小麦粉、グラニュー糖、卵、フリーズドライ イースト、牛乳、溶かしバター、レーズン (またはグラニュー糖、砂糖漬けのフルーツ、チョコレート チップ) です。 シェルまたはコグナスとも呼ばれ、ブリオッシュ生地に関連していますが、セラミック生地は技術的なアプローチが異なります。この生地はとても柔らかそうで、小麦粉を加えたくなります... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合