サッカロミセス・パストリアヌス サッカロミセス・パストリアヌス:サッカロミセス・パストリアヌスは、ラガータイプまたは下面発酵ビールの製造に使用される酵母の一種です。 1870年、ドイツ人のマックス・リースがルイ・パスツールに敬意を表して種小名パストリアヌスを付けた。1883年後、カールスバーグ醸造所で働いていたXNUMX年、エミール・クリスチャン・ハンセンから別の小名カールスベルゲンシスが付けられた。 Saccharomyces carlsbergensis は同義語と見なされます... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合