緑色に調理された Vert-cuit: 料理において、「Vert-cuit」は、ほぼ生またはほとんど調理されていない状態で使用または提供される品目の調理ポイントを指します。 ブラッドアヒル、ハト、ヤマシギは調理され、グリーンクックで提供されます。これらの家禽の肉は、オーブンやローストパンから取り出すと緑色の反射を放ちます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合