子牛の頭を布で調理するティータオル(調理中) 布(料理):イナゴ。 布調理は、フォアグラやその他の特定の製品、特に調理済みのハムなどの食品を調理する方法です. ふくらはぎの頭など、コートブイヨンで調理された特定の壊れやすい内臓についても、調理中に崩壊するのを防ぐために、布で調理します。 製品はこの目的のために提供された布に包まれ、コートブイヨンで調理され、調理が終了するまで煮続けます... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合