オグナス オグナス:「オグナス」は、ランド(フランス南西部)で使用されるパトワの用語で、赤玉ねぎのXNUMX回目の再成長を示します。 ピレネー山脈では「セバール」とも呼ばれ、オムレツまたはサラダで調理されます。 オグナスが十分に大きい場合は、グリルに丸ごと乗せてグリルして食べることができます。 最初の焦げた葉を取り除き、マヨネーズソースやロメスコソースなどを添えて食べます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合