葛 クズ: クズ (またはフランス語でプエラリア) は、極東原産の植物 (マメ科 - 学名: Pueraria montana) の木本で多年草です。 プエラリア属の XNUMX 種のうちの XNUMX つです。 葛の料理用途は数多くあります。 最初は、その根が食物デンプンを提供するために、原産地で栽培されました。 根を脱水して粉砕して得られるでんぷんも同様です... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合