(植物の)もやし : もやしとは、最初に出てくる新芽のことです。 シードの バルブの 塊茎.
のばい菌 コーンフレーク または市場で最も一般的なマメ科植物は次のとおりです。
– 細菌 小麦 :小麦の胚芽をすりつぶした小さなフレーク。 非常に豊富 タンパク質に ミネラル塩 と ビタミン、それが追加された製剤の栄養供給を増加させます(ペストリー, コーンフレーク, 痛み)。 密閉して保管する必要があります 冷蔵庫の含有量が多いため、 肥満 速くする 腐りやすい. 多くの場合、いくつかのデザートに追加されます 果物、バインダーとしても使用できます キッチンパン.
– 細菌 トウモロコシ : テクスチャー トウモロコシ胚芽は サクサク そしてヘーゼルナッツを思わせる風味。 でそのまま使用 ミルク 冷たいシリアルのように、または食べ物に入れます (サラダ, 豆類, plats 煮込んだ)。 彼のほぼ半分 カロリー その由来 肥満。 ザ 酸敗する 非常に迅速に。
– のもやし 大豆 : 大豆もやしは、加熱してから食べます。 発芽 数日の。 もやしよりも栄養価が高く、おいしいです。 緑豆. 軽く調理したり、生で食べたりします。 彼らはの構成に入ります 春巻き.
Voir 発芽(種子).