ライ麦粉 ライ麦粉: ライ麦粉は、特にその栄養価の高さからパン作りに人気があります。 ライ麦粉は、柔らかくて扱いが難しいため、パン屋には見落とされがちです。 小麦とライ麦の混合物はメスリンと呼ばれていました。 この穀物は、アメリカ合衆国 (ライ ウイスキー) やカナダ (カナディアン ライ ウイスキー) のウイスキーの製造にも使用できます。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合