ファタリー(唐辛子) : Le piment Fatalii est un 養う du piment Habareno (の家族 ナス科 -植物名: シネンセ), développé dans le sud ou le centre de l’Afrique et introduit aux Amériques. Il est décrit comme ayant une saveur d’agrume avec une chaleur brûlante comparable au ハバネロ à laquelle il est lié et dont il pourrait avoir dérivé.
Originaire des Amériques, comme toutes la plupart des espèces de piment, la variété spécifique appelé Fatalii a été « découvert » et on pense l’avoir développé en Afrique centrale.
Comme le commerce entre les Amériques et l’Afrique dure depuis environ quatre siècles et même plus, cela est sujet à controverse.
Les amateurs de piment qui ont goûté les quatre couleurs du piment Fatalii disent que la force croissante va du Fatalii blanc, qui donne des arômes de 柑橘類の頂点 と柑橘類, au Fatalii jaune, puis rouge. Le plus chaud et le plus doux étant le piment brun Fatalii, qu’on appelle aussi Fatalii チョコレート.
Le piment Fatalii est à 125,000–325,000 SHU sur l’スコヴィル値.
Emplois culinaires du piment Fatalii : Ce piment, connu pour sa 味 D '柑橘類, peut donc être transformé en une sauce chaude avec d’autres agrumes, comme le レモン と サンプルムース.
La force épicée du piment Fatalii peut être 減少e avec de l’オイル または noix.
D’autres variantes de ソース à base de piment Fatalii comprennent des 果物、 なので'パイナップル と マング.
Ill peut être utilisé en サイコロ ou みじん切り finement pour donner du 春 aux mélanges d’スパイス、へ マリネ、へ サラダドレッシング、へ バーベキューソース、へ ソース diverses, et aux チャツネ.
Le Fatalli peut être combiné avec des fruits pour faire de la ゼリー または 混雑する.
Ce piment est aussi connu pour ajouter une saveur fruitée et épicée lors du brassage de la Biere.
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