とうもろこしの穂軸、タジンソースと粉末タジン(メキシコの調味料) Tajín(メキシコの調味料):Tajín(*)は、1985年にHoracioFernándezによって設立されたメキシコの会社で、主にメキシコのコショウ、ライム、塩からなる数種類の調味料を製造しています。正式にはEmpresasTajínと呼ばれる会社は、サポパンにあります。メキシコ、ハリスコ州現在一般的にタジンと呼ばれている製品は、フェルナンデスの祖母「ママネチャ」がソースとして作成したものです。 フェルナンデスは、ソースを粉末の形で再現したいと考えていました... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合