スペインのScolyma スペインのスコリマ: スペインのスコリマは地中海アザミ (キク科) の一種で、非常にとげがあり、その根はスコルゾネラやサルシファイと同じ調理法で食べられます。 植物属 Scolymus には、キク科 (またはキク科) に属するいくつかの地中海産のとげのある植物が含まれます。 スコリマはアザミと同じくらい刺激性があり、特に舌状の花によってアザミと区別されます (そして... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合