チャットマサラ(インド料理) チャットマサラ(インド料理):チャットマサラ(ヒンディー語:चाटमसाला;chātmasālā)は、インド料理で使用されるスパイスの混合物であるマサラです。 通常、アムチュール(乾燥マンゴーパウダー)、クミン、カラナマック、コリアンダー、乾燥生姜、塩、黒コショウ、アサフェティダ、チリパウダーで構成されます。 これらの材料を混ぜ合わせ、小さな金属皿またはバナナの葉に盛り付け、乾燥させてボウルに置きます。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合