ひき割りトウモロコシひき割りトウモロコシ ホミニー:ホミニー(ニクスタマルとも呼ばれます)は、トウモロコシの果実を穂軸で乾燥させて殻から取り出し、重曹、石灰、木灰のアルカリ溶液(灰汁)で処理してケーシングを柔らかくした南米の製品です。 その後、これを取り除き、穀物を除菌します。 穀物の内側は乾燥しています。 すると、ポップコーン(コーンフレーク)のようになり、粘稠度が柔らかくなります(大きなコーングリッツ)。 利用可能... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合