じゃがいも粉 ジャガイモ粉:ジャガイモ粉は、ジャガイモ塊茎全体から得られる粉です。 ジャガイモには食物アレルギーの原因となるこの物質が含まれていないため、この小麦粉は主にグルテンフリー食品に使用されます。 ジャガイモ粉の組成はジャガイモ全体の組成に近いです。 炭水化物が豊富(乾物の75〜80%、主にでんぷん)。 お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合