メキシコ製品 メキシコ製品: 予備的な注意: 記事の XNUMX つまたは複数の図と完全なテキストを表示するには、製品の記事のハイパーテキスト リンクをクリックしてください。 - とうもろこし: メキシコで小麦と米が導入されたにもかかわらず、国内のほぼすべての地域で主なデンプンは依然としてとうもろこしです。 新鮮に食べることもできますが、ほとんどのとうもろこしは乾燥させてからライムと混ぜ、マサと呼ばれるペーストにすりつぶします(ニシュタマリゼーションを参照)。 このペーストも使用されています... お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合