結婚 :結婚とは、法律で定められた条件の下でのXNUMX人の合法的な結合です。 それは社会的かつ宗教的なイベントであり、 食事 de 式典 特権的な地位を占めています。
新約聖書によると、それは 結婚式 de カナ イエスが変えたオー en ワイン、これは、初期の古代から、 テーブル XNUMXつの場所の卓越性でした 家族 一緒に来たばかりの人。
間に 食事 過去の統治または王室の結婚、 お祭り 数回続いた 日。 その際、人々は提供されました 肉 ロースト, ケーキ と公共の噴水 ワイン.
海外の王子様やお姫様との結婚の際には、さまざまな 食物 (イタリアの果物と野菜、スペインのチョコレート)はこうして紹介されました フランス
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私たちに近い、それは キャンペーン、 どこ一般 十分な長さでした 貧しいです et 単調、その食事 クルミ 最も長く、時には数回続きました 日、および最大数を蓄積しましたエントレ、の 魚s 冷たいです (ベルビューで)、料理 肉、の デザート.
を区別する主な要素 食事 de クルミ その他 食事 de 祭日 XNUMXつ以上滞在 ケーキ, 顕著 それらの寸法によって。
今日では、 ケーキ 多くの場合厳密ですが、 ペストリー 以前はより差別化されていた結婚式は、今でも 感謝.
したがって、南東部と ブルゴーニュ、の マジパン と サボイビスケット 重ね合わせ形成 工芸菓子 良い高さの。
で ピレネー ルーエルグ(*)では、「 串焼き " ギザギザ et ゴールデン, 調理 炉床の前で、印象的でした。
しかし、それは ヴァンデ その ケーキ de クルミ 最も滞在した 非凡な :彼を甘やかす(または ヴァンデーブリオッシュ)、配偶者の代父母によって提供された、 莫大 ブリオッシュ, ロンド (直径1,30mまで)または 長方形の (2,50 m x 80 cm)、重量は35kgです。 花嫁 切り取る ce ケーキ 記念碑的で配布します 部 毎日 一緒に暮らす、そして多くの 部分 結婚式に出席していない親戚がいること。 ザ 儀式 共有と配布の 地域.
多くの場合、 ケーキ 数回後にのみ食べられました 日、すべての家庭で、より良い記憶を呼び起こすために 式典。 この カスタム 近づいていた 伝統的な 欲しかったイギリス人 部品 du ウエディングケーキ、また 切り取る 花嫁によって、郵便で送られ、 小柄な 缶 ゴールデン et 飾られた、この目的のために特別に意図された、帝国中に散らばっている親戚や友人に。
(*)Le Rouergueは南フランスの旧州であり、現在の部門にほぼ対応しています。アベロン。 の郡の一部になった後 トゥールーズ、1779年にオート・ギュイエンヌ県が形成された際に分離される前に、ギュイエンヌに取り付けられていました。
– アメリカの作家トルーマン・カポーティ(本名トルーマン・ストレックファス・パーソンズ、1924年~1984年)の言葉。彼の小説『La Traversée de l’été』(死後2005年に出版)の中で、「結婚はずっと後になり、灰色で深刻な人生を告げた」 )。
– アメリカのユーモア作家、ウディ・アレン (1935 年生まれ) の言葉: 「結婚とはレストランに行くようなものです。料理が出されるとすぐに隣の人の皿を見るのです。」