リドリング リドリング:nmシャンパーニュ法(伝統的な方法としても知られています)では、スラットで発酵と熟成を行った後、解体して投与する前に、リドリングの段階に進みます。 それは、賞品のムースの後に形成された酵母の沈着物をボトルの首に向かって追いやることから成ります。 ボトルは、水平位置からいわゆる垂直位置に移動するために、ボトルを傾けたまま、XNUMX日に数回左右に連続して回転させます... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合