マッコリマッコリ(韓国酒) Makgeolli(韓国のアルコール):Makgeolli(막걸리)、またはtakju(탁주; "opaque")およびnongju(농주; "farmer")は、韓国の米アルコールです。 説明:マッコリは甘くて乳白色の米アルコール(6,5〜7°)の一種で、調理後の穀物澱粉(通常は米ですが、大麦や小麦、またはサツマイモなどの他の種類の澱粉)の発酵から生じます。 Aspergillusoryzaeタイプの発酵による。 アングロサクソン人はそれをライスワインと呼んでいますが。 ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合