ワインの熟成 ワインの熟成:ロカット。 ワインの熟成には、アルコールまたはマロラクティック発酵 (赤ワインの場合) の終了から瓶詰めまでのすべての操作が含まれます。 その目的は、ワインを安定させ、透明にし、複雑なアロマの出現を促進して、ワインをより豊かにし、最終的なブレンドに有利にすることです. 官能的な品質を維持するために、ワインは細心の注意を払う必要があります。 コラージュ: その目的は挑発することです. お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合