瞬間殺菌 瞬間殺菌:ロカット。 フラッシュ殺菌(またはサーモフラッシュ)は、低温殺菌プロセスです。 それは、酢酸菌と乳酸菌の集団を破壊し、ブレタノマイセス(ワインの欠陥を構成する臭いの原因となる酵母の種類)と酵母を参照から排除します。 このプロセスは、1954 年にトロピカーナ フルーツ ジュース ブランドを創設したフロリダへのイタリア移民、アントニオ ロッシ (1900 ~ 1993 年) によって発明され、1949 年に登録されました。フラッシュの過去… お疲れ様です この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を覚えていてください パスワードを忘れた場合