明確化 明確化:nf清澄および/またはろ過、ラッキング、または遠心分離で構成され、浮遊粒子を除去してワインを透明にします。 清澄:これは、タンパク質物質(現在は禁止されている卵白、ゼラチン、魚のりなど)を使用してワインを清澄化することを目的としています。 これらは、ワインのタンニンが浮遊粒子と接触すると凝集します。 このように形成されたフレークは、タンクの底に沈殿します。 ほとんどのワインメーカー... ボンジュール、 この記事の残りの部分、リンク、画像を読むには購読者になる必要があります。 サイトの全文を読むための購読料は、契約なしで月額 1 ユーロです。 現在のサブスクリプションを既にお持ちの場合は、以下のフォームを使用してログインしてください。 それ以外の場合はできます ここで購読してください。 ユーザー名またはメールアドレス パスワード 私を忘れないでください パスワードを忘れた場合